jurnal pengaruh tepung terhadap analisis sifat kimia bakso sapi pdf - P(1) - Edocs-Engine.com Edocs-Engine.com - Free Documents Search Engine
Looking for:   jurnal pengaruh tepung terhadap analisis sifat kimia bakso sapi

KAJIAN SUBSTITUSI TAPIOKA DENGAN RUMPUT LAUT ...
Bakso Substitusi Tepung Tapioka dengan. Rumput ... Hasil Analisa Kimia. .... Pada penilaian terhadap sifat sensoris bakso terhadap parameter kekerasan, .... bahan baku tapioka dengan daging sapi akan dihasilkan tekstur bakso yang kenyal ... Mengetahui pengaruh penambahan rumput laut Eucheuma cottoni terhadap.
File link: https://digilib.uns.ac.id...mbuatan-bakso-abstrak.pdf
99%
Go To Link - KAJIAN SUBSTITUSI TAPIOKA DENGAN RUMPUT LAUT ...
KADAR AIR, KEKENYALAN, KADAR LEMAK DAN ... - Neliti
Animal Agriculture Journal, Vol. 1. ... BAKSO DAGING SAPI DENGAN PENAMBAHAN IKAN BANDENG ... yang terkumpul di analisis menggunakan rancangan acak lengkap. ... penambahan ikan bandeng presto memperikan pengaruh pada kekenyalan, ... pada kualitas bakso adalah kualitas daging, bahan mentah, tepung.
File link: https://media.neliti.com/media/publications/183353-ID-none.pdf
98%
Go To Link - KADAR AIR, KEKENYALAN, KADAR LEMAK DAN ... - Neliti